Courgettes à l’ail au four | Recipes

Courgettes à l’ail au four

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INGREDIENTS

  • 2 kg de courgettes
  • 7-8 gousses d'ail finement hachées
  • 4 tomates
  • 1 tasse d’huile d’olive
  • persil
  • sel, poivre

PREPARATION

Laver les courgettes et les inciser au couteau. Les farcir d’ail et les disposer dans un plat adapté au four. Ajouter l’huile d’olive et les tomates en purée, saupoudrer de persil, de sel et de poivre et cuire à four moyen pour une heure. Saupoudrer de persil.