Produits Crétois

La richesse et la qualité des produits de l’île ont créé, au fil des siècles, une cuisine aux saveurs uniques, fraiche et authentique. La nature crétoise dispose de toute la variété des matières premières nécessaires, ainsi que de l’expérience humaine, pour créer des saveurs uniques qui, au fil des saisons et de l’environnement naturel de l’île, créent une unité exceptionnelle.

Les produits fromagers, le miel, les plantes aromatiques, les légumes et bien d’autres produits des montagnes crétoises constituent la base du miracle de la cuisine crétoise. Le régime crétois est actuellement reconnu par la communauté scientifique internationale comme l’exemple le plus représentatif et de la meilleure qualité de ce que on appelle le « régime méditerranéen ». Basé sur les excellents produits du pays, telles que les légumes, les légumes secs, les fruits et les céréales, combinés à l’huile d’olive, ce régime contribue à la longévité et au bien-être.

La cuisine crétoise est l’une des plus anciennes et des plus savoureuses traditions gastronomiques du monde, et offre une variété de plaisirs gustatifs et aromatiques. Le secret du régime crétois réside, d’un côté, dans la riche variété des produits de la terre crétoise et, d’autre part, dans l’huile d’olive qui intervient dans la quasi-totalité des plats.