Выбрать страницу

weather 25°C / 77°F Χανιά

Share with

#incredible_crete

No_image_recipes1

Хлеб - Паста

Хлеб из муки грубого помола с кумином

 

Υλικά

  • «Мили Критис»: 500 г (1/2 пакета)
  • Вода: 340 мл (1,5 большие чашки)
  • Кумин: 30 г (2 столовые ложки)

Προετοιμασία

Способ приготовления для пекаря

Положить все ингредиенты в месильный барабан. Выбрать соответствующую программу замеса.

Способ приготовления для замеса в домашних условиях

Вымешивать все ингредиенты, пока тесто не станет однородным и эластичным. Дать тесту отдохнуть в течение 30 минут, накрыв его полотенцем. Нарезать тесто на куски по 400 г и вылепить батоны или круглые буханки. Посыпать мукой и надрезать поверхность. Поставить накрытые тканью изделия из теста в теплое место, пока их объем не увеличится приблизительно в два раза. Побрызгать водой поверхность изделий и выпекать при температуре 200 градусов приблизительно в течение 1 часа.

Share with
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.