Замесить тесто из муки, йогурта, маргарина (предварительно растопленного) и дрожжей за 3 минуты. Дать тесту отдохнуть 15 минут. Замочить сладкий траханас на 20 минут в двух стаканах воды, затем добавить сахар и корицу и перемешать. Смазать противень среднего размера сливочным маслом, выложить в него половину теста и руками прижать тесто к бортикам противня. Выложить траханас и накрыть оставшимся тестом. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут.