Υλικά
- 1 чашка ОЛИВКОВОГО МАСЛА ХОЛОДНОГО ОТЖИМА
- 4-5 кусочков зубана (синагриды), белого морского окуня, желтохвоста или тунца
- 2 спелых помидора среднего размера
- 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Προετοιμασία
Рыбу промыть, разрезать на кусочки, посолить и запечь на гриле над углями или в духовке с функцией гриля. Мелко нарезать помидоры и смешать с оливковым маслом, петрушкой, лимоном, солью и перцем. Залить рыбу приготовленной подливкой и подавать теплой.
Источник: Префектурный Комитет по развитию туризма города Ретимно
