Кролик с кумином | Recipes

Кролик с кумином

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг мяса кролика
  • 1 стакан оливкового масла
  • 1 стаканчик красного вина
  • соль, перец, кумин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разрубить кролика на порционные куски и положить в кастрюлю с оливковым маслом, обжаривать с обеих сторон, пока не подрумянятся. Добавить вино, накрыть кастрюлю крышкой и дать потушиться 5 минут. Затем добавить соль, перец и кумин, тушить до готовности. По мере необходимости добавить немного воды.