Кролик в томатном соусе | Recipes

Кролик в томатном соусе

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кролик
  • 2 луковицы
  • 3-4 зрелых помидора
  • 1 чашка оливкового масла
  • 1/2 чашки красного вина
  • Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промыть кролика, разрубить на порционные куски и дать воде стечь. Нагреть в кастрюле оливковое масло и подрумянить мясо. Добавить вино и крупно нарезанный лук, протертые помидоры, соль, перец и чашку воды. Убавить огонь и тушить мясо на слабом огне. По мере необходимости добавляем еще воды. Когда мясо станет мягким, а соус загустеет, снять с огня. Подавать с жареным картофелем.