Выбрать страницу

weather 22°C / 71°F Ханья

Share with

#incredible_crete

Мясо

Свинина, запеченная в вине

 

Υλικά

  • 1 свиная лопатка без костей
  • 1 л белого вина
  • 1 веточка розмарина
  • 6-8 зубчиков чеснока
  • 1 стакан оливкового масла
  • орегано, тимьян
  • Соль
  • Молотый перец и черный перец горошком

Προετοιμασία

Замариновать лопатку на один день в маринаде из вина, розмарина, перца горошком, орегано, тимьяна и чеснока. Поместить мясо на противень. С помощью ножа сделать разрезы и начинить их кусочком чеснока. Посолить и поперчить, залить небольшим количеством маринада и оливкового масла. Запекать в духовке в течение около 2 часов при температуре 180 градусов, добавляя маринад через равные промежутки времени.

Источник: Префектура Ханьи

Share with
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.