Выбрать страницу

weather 27°C / 81°F Χανιά

Share with

#incredible_crete

Хлеб - Паста

Плов из Ханьи

 

Υλικά

  • 1 кг ягнятины или козлятины и 1 курица
  • 2 стакана риса
  • 1 стакан лимонного сока
  • 5 столовых ложек топленого масла
  • 6 кружек бульона
  • Соль

Προετοιμασία

Сварить мясо, слить бульон в емкость. Отмерить необходимое количество бульона, залить в кастрюлю с рисом и начать варить. Когда рис будет наполовину готов, добавить лимонный сок. Снять с огня. Растопить масло и полить им рис. На 3 стакана бульона – 1 стакан риса. Если бульона недостаточно, добавит воды. Плов можно заправить греческим йогуртом.

Share with
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.