Осьминог с оливками | Recipes

Осьминог с оливками

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг свежего мяса осьминога
  • 250гр оливок
  • соль и перец
  • 500гр небольших луковиц
  • 1 стакан оливкового масла
  • 250гр твердых красных помидоров

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Немного поварить мясо осьминога в собственном соку. Залить вином, добавить оливковое масло, соль и резанные помидоры. Довести до кипения и добавить маленькие очищенные луковицы, целые или половинки, в зависимости от размера. Когда мясо будет наполовину готово, добавить оливки. Закрыть кастрюлю крышкой и оставить варить. Оставить кипеть на среднем огне. Подавать с картофелем Фри.