ru
МЕНЮ
Салат-микс | Recipes

Салат-микс

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан черноглазой фасоли
  • 1 стакан лимской фасоли среднего размера
  • 1 столовая ложка соли
  • 1/2 стакана лимонного сока или уксуса
  • 1 стакан конских бобов
  • 1 стакан нута
  • 1 стакан пшеницы
  • 1 стакан оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замочить все бобовые в разных мисках на 6 часов. Сначала варить пшеницу в течение 20 минут. Когда пшеница будет готова, сменить воду в кастрюле, добавить конские бобы, фасоль и нут и варить 25 минут. Снова наполнить кастрюлю холодной водой и довести до кипения. Добавить соль и оставшиеся ингредиенты. Варить на большом огне, пока ингредиенты не размякнут. Затем слить воду и оставить сушиться. Переложить в салатницу и подавать теплым, заправив оливковым маслом и лимонным соком или уксусом.