Мизитропитакья «Малевизиотика» | Recipes

Мизитропитакья «Малевизиотика»

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ингредиенты для начинки
  • 1/2 кг несоленого сыра «Мизитра»
Ингредиенты для кляра
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки пекарского порошка
  • мука универсальная, необходимое количество для густого кляра (куркути)
  • растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить густой кляр, взбив венчиком молоко, яйца, пекарский порошок и муку. Вылепить из сыра «Мизитра» маленькие шарики. Окунуть шарики в кляр по одному, немного дать кляру стечь и выложить на сковороду с очень горячим маслом (жарить по несколько штук за раз). По готовности вынуть из сковороды шумовкой, подавать с медом, сиропом из виноградного сусла (петимези) или сахаром.