Υλικά
- 1/2 кг несоленого сыра «Мизитра»
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 1 яйцо
- мука универсальная, необходимое количество для густого кляра (куркути)
- растительное масло для жарки
Προετοιμασία
Приготовить густой кляр, взбив венчиком молоко, яйца, пекарский порошок и муку. Вылепить из сыра «Мизитра» маленькие шарики. Окунуть шарики в кляр по одному, немного дать кляру стечь и выложить на сковороду с очень горячим маслом (жарить по несколько штук за раз). По готовности вынуть из сковороды шумовкой, подавать с медом, сиропом из виноградного сусла (петимези) или сахаром.
