Смешать все ингредиенты в миске и месить до образования плотной массы. В другой миске смешать ингредиенты для теста и хорошо вымесить. Разделить начинку и тесто на 6 равных частей. Раскатать каждый кусок теста в относительно толстый корж, положить начинку в центр, закрыть пирог, как плацинду, и раскатать пирог еще раз, чтобы он стал широким, размером с тарелку.

Жарить пирог в большом количестве оливкового масла до образования очень румяной корочки. Поместить на блюдо, разрезать на 4 части и по желанию посыпать сахаром и корицей. Подавать горячим и холодным. Пирог очень вкусный, сытный и необычный!