Выбрать страницу

weather 26°C / 79°F Ηράκλειο

Share with

#incredible_crete

Рыба - Морепродукты

Рыба на гриле с фенхелем

 

Υλικά

  • 1 – 2 пучка фенхеля
  • 2 рыбины (каждая весом 1 кг)
  • соль
  • сок небольшого лимона
  • 1 чайная ложка мелко порезанного фенхеля
  • 1 чайная ложка мелко порезанного фенхеля
  • 3 столовые ложки мелко порезанных помидоров
  • соль и перец по вкусу

Προετοιμασία

Выложить фенхель на гриль с древесным углем. Хорошо помыть и почистить рыбу. Рыбу посолить внутри и снаружи и выложить на слой фенхеля. Жарить на гриле 12 минут и, когда мясо начнет отделяться от позвоночника, снять рыбу с гриля и выложить на тарелку. Помыть рыбу и полить соусом, который готовится следующим образом: в плотно закрывающейся стеклянной банке смешать оливковое масло, лимонный сок, томатную пасту, фенхель, соль и перец. Закрыть банку и хорошо потрясти до получения однородной смеси.

Share with
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.