Ингредиенты рецепта
- ½ кг соленой сушеной трески
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- оливковое масло для жарки
Приготовление
Треку замочить на ночь в воде, чтобы соль растворилась. На следующий день хорошо промыть и порезать на куски. Взбить муку, соль, яйца и немного воды до получения жидкого теста, в котором нужно обмакнуть куски трески и жарить в большом количестве оливкового масла. Блюдо часто подают со скардалией.