Жареный кролик | Recipes

Жареный кролик

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кролик
  • 1 стакан белого вина
  • Немного розмарина
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Мука и оливковое масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разрезать кролика на порции, помыть и поместить в емкость с вином, мелко нарезанным чесноком, розмарином, солью и перцем. Оставить в вине на несколько часов. Затем процедить, обвалять в муке и быстро обжарить с каждой стороны в кипящем оливковом масле.

Источник: Префектура Ханьи