Нагреть сковороду с антипригарным покрытием. Помидоры помыть, порезать, переложить на сковороду. Посолить и жарить 6-7 минут, пока вся вода не испарится. Добавить оливковое масло, помешать и жарить еще 2-3 минуты. Разбить яйца на сковородку, поперчить и продолжать жарить. Во время готовки поливать яйца из ложки соусом. Когда яйца поджарятся до нужной вам кондиции, переложить со сковороды на тарелку. Подавать, полив соусом.