Картошку почистить и порезать на толстые узкие куски. Посолить и смешать руками. Накрыть крышкой и оставит на 40-50 минут. Нагреть оливковое масло в сотейнике или глубокой сковородке. Переложить картошку в сотейник или глубокую сковородку и жарить , пока картошка не поджарится до золотистой корочки. С помощью лопаточки выложить картошку на большую тарелку. Сверху полить смесью стака и подавать на стол.