Υλικά
- 1 кг муки
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1/2 столовой ложки соли
- вода (столько, чтобы тесто не липло к рукам, когда вы будете его месить)
- 1/2 стакана цикудьи
Προετοιμασία
Хорошо перемешать все ингредиенты, руками замесить тесто и оставить подниматься на 1-2 часа.
Калицуния: Раскатать тесто скалкой. Раскатать большой лист, шириной 0,5 см и вырезать из него круги с помощью блюдечка.
Пироги: Раскатать толстый лист теста и использовать его, не разрезая.
