Каракатица с укропом и оливками | Recipes

Каракатица с укропом и оливками

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг очищенного мяса каракатицы
  • 1 стакан оливкового масла
  • 1/2кг мелко порезанного укропа
  • 1/2 кг зеленых оливок
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 5 мелко порезанных зеленых луковиц
  • 1 стакан белового вина
  • 5 порубленных помидоров
  • соль и перец
  • чернила трех каракатиц

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помыть и порезать мясо каракатицы. Жарить на сковороде с чесноком и луком, залить вином.
Добавить укроп, помидоры, оливки, соль, перец и чернила, растворенные в 1/2 стакане воды и оставить готовиться на медленном огне на 20 минут.