ru
МЕНЮ
Каракатица или осьминог с рисом | Recipes

Каракатица или осьминог с рисом

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг мяса каракатицы
  • 2 луковицы
  • 1/2 кг риса
  • 1 стакан оливкового масла
  • 3 спелых помидора
  • соль, перец, мускатный орех

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо каракатицы помыть, почистить и обжарить в оливковом масле с луком. Через некоторое время добавить помидоры, соль, перец и тушить около часа. Добавить необходимое количество воды (2,5 стакана бульона на 1 стакан риса). Довести до кипения, добавить рис и варить, периодически помешивая. Снять с огня, накрыть чистым полотенцем и оставить на 10 минут перед тем, как подавать на стол.