Положите в миску ½ фунта муки и немного теплой воды, дрожжей anapianete (1) весь которые позволяют идти вверх. Когда вы идете вверх по anapianete второй раз, добавив немного теплой воды и муки, и ждать, чтобы подняться также. Затем положить закваску возведен примерно половину ингредиентов и хорошо вымесить, чтобы тесто становится мягким. После 5-6 часов (в зависимости от сезона), что подсчитать тесто поднялось, добавить остальные ингредиенты и хорошо вымесить. Передайте тесто из цилиндра или двигателя фарш мяса, форма его булочки, в sisamonete и место на смазанный маслом лист. Когда подъем выпекать в духовке до paximadiasoun.