Нут с лимонно-мучным соусом | Recipes

Нут с лимонно-мучным соусом

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Полкилограмма нута
  • 1 луковица
  • 1 чашка оливкового масла
  • 2 лимона
  • 1 столовая ложка муки
  • соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замочить с вечера нут в воде с пригоршней соли, чтобы он размягчился. На следующий день хорошо промыть нут и выложить его в кастрюлю с предварительно подрумяненным луком. Через несколько минут добавить воду, соль, перец и поставить варить. Выжать лимон и взбить его с мукой. За десять минут до окончания варки добавить лимонно-мучной соус.