Курицу помыть, сбрызнуть лимонным соком и оставить на несколько часов. Затем переложить в форму для выпекания, посыпать солью и перцем, полить оливковым маслом и водой, смазать сливочным маслом и выпекать в духовке. Когда мясо будет готово, смешать йогурт с яйцами и 2-3 ложками воды и вылить смесь на курицу. Снова поставить в духовку, пока соус не загустеет.