Курица с грибами | Recipes

Курица с грибами

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 курица среднего размера, нарубленная порционными кусками
  • 3-4 столовые ложки сливочного масла
  • 250 г свежих грибов
  • 1 рюмка коньяка
  • 1,5 стаканчика белого вина
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1/2 чайной чашка воды
  • соль, перец
  • измельченная петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положить в кастрюлю сливочное масло, подрумянить курицу и полить коньяком. Как только спирт испарится, вынуть курицу из кастрюли. Поместить в кастрюлю грибы, обжарить их в течение нескольких минут и добавить вино. Снова поместить курицу, добавить томатную пасту, соль, перец, воду и тушить в течение 45-50 минут. Подавать блюдо, посыпав петрушкой.