
Ингредиенты рецепта
-
Для теста
- 1/2 кг муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан теплой воды
- 3 чайные ложки оливкового масла
- 1 стакан красного вина
- 1,5 кг картофеля, порезанного на тонкие кружки
- 1 пучок мяты
- 1 кг сыра мизитра
- 1 стакан оливкового масла
- 2 яйца
- кунжут
- 1,5 кг кабачков, порезанных на куски
- 1 стакан муки
- 200 гр тертого сыра кассери
- 1 стакан молока
- 4 столовые ложки смеси стака
- соль и перец по вкусу
Для начинки