Буреки из Ханьи | Recipes

Буреки из Ханьи

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста
  • 1/2 кг муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан теплой воды
  • 3 чайные ложки оливкового масла
  • 1 стакан красного вина
Для начинки
  • 1,5 кг картофеля, порезанного на тонкие кружки
  • 1 пучок мяты
  • 1 кг сыра мизитра
  • 1 стакан оливкового масла
  • 2 яйца
  • кунжут
  • 1,5 кг кабачков, порезанных на куски
  • 1 стакан муки
  • 200 гр тертого сыра кассери
  • 1 стакан молока
  • 4 столовые ложки смеси стака
  • соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ