Промыть мясо и нарезать на куски среднего размера Нагреть масло на сковородке и начать жарить мясо. Добавить порезанные помидоры, мелко нарезанный чеснок, корицу, соль, перец и 1 стакан воды. Готовить еще 20 минут. Тем временем, бросить оливки в кипящую воду и когда мясо будет наполовину готово, добавить их в сковородку. Готовить еще полчаса.