Выбрать страницу

weather 5°C / 42°F Ретимно

Share with

#incredible_crete

Бобовые

Хлорокукья (молодые садовые бобы) с улитками

 

Υλικά

  • 2 килограмма молодых садовых бобов
  • 3 чайные чашки оливкового масла
  • 1/2 головки чеснока
  • 750 г улиток (маленькие светлые)
  • соль, перец, мука, укус

Προετοιμασία

Очистить бобы и многркратно промыть улитки, чтобы они стали совершенно чистыми. Подрумянить чеснок на оливковом масле и добавить бобы, улитки, соль и перец. Когда смесь протушится, взять немного подливы, дать остыть и влить ее в муку. Влить эту смесь вместе с уксусом в кастрюлю, дать немного покипеть и снять с огня.

Share with
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.