Порезать мясо на кусочки, посолить, поперчить и выложить кусочки плотно друг к другу в форму для выпекания. Полить лимонным соком и растительным или топленым сливочным маслом, а сверху выложить помидоры. Выпекать в духовке и ближе к концу прибавить газ, чтобы соус загустел.