Рыба в духовке «Плаки» | Recipes

Рыба в духовке «Плаки»

  • LIKE

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг рыбы (белый морской окунь, зубан, атлантическая пеламида)
  • 1 стакан оливкового масла
  • 1/2 кг помидор
  • 1 пучок петрушки
  • 2 зубка чеснока
  • 1 чашка сухарей
  • сок одного лимона
  • соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить и промыть рыбу. Мелко нарезать петрушку и смешать ее с мелко нарезанным чесноком, солью, перцем и сухарями. Мелко нарезать половину помидор, предварительно удалив семена и кожуру, и выложить в противень. Сверху выложить рыбу и посыпать пряностями, затем выложить вторую половину мелко нарезанных помидор, сбрызнуть оливковым маслом и соком одного лимона, выпекать при средней температуре.