Επιλογή Σελίδας

weather 21°C / 71°F Ηράκλειο

Κοινοποίηση σε

#incredible_crete

Χόρτα & Λαχανικά

Χόρτα Τσιγαριαστά

 

Υλικά

  • 2 κιλά χόρτα (βλίτα, στύφνο)
  • 4 πατάτες
  • 3 µάτσα φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα
  • 3 φλιτζάνια ελαιόλαδο
  • 8 µικρά κολοκύθια
  • 3 µάτσα άνηθο ψιλοκοµµένο
  • 2 ξερά κρεµµύδια ψιλοκοµµένα
  • 5 ντοµάτες κοµµένες σε µέτρια κοµµάτια
  • 4 φλιτζάνια νερό
  • αλάτι & πιπέρι

Προετοιμασία

Σοτάρουµε για 5 λεπτά στο ελαιόλαδο τα κρεµµύδια, τον άνηθο και τις ντοµάτες. Προσθέτουµε το νερό και τις πατάτες, τα αφήνουµε να βράσουν για 10 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουµε τα χόρτα και τα κολοκύθια, το αλάτι και το πιπέρι. Σκεπάζουµε την κατσαρόλα και τα αφήνουµε να σιγοβράσουν περίπου 25 λεπτά, ανακατεύοντας και προσθέτοντας νερό αν χρειαστεί.

Κοινοποίηση σε
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.