Επιλογή Σελίδας

weather 28°C / 83°F Ρέθυμνο

Κοινοποίηση σε

#incredible_crete

Ψάρια & Θαλασσινά

Χταπόδι με μακαρόνι κοφτό

 

Υλικά

  • 1 κιλό χταπόδι
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
  • ½ κιλό ντοµάτες
  • ½ κιλό µακαρόνι κοφτό
  • 1 κρεµµύδι
  • 1 ποτήρι του κρασιού κρασί
  • αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία

Πλένουµε το χταπόδι και το κόβουµε µικρά κοµµάτια. Τσιγαρίζουµε το κρεµµύδι µε το λάδι και ρίχνουµε το χταπόδι να πάρει µερικές βράσεις. Το σβήνουµε µε κρασί και το αφήνουµε να βράσει ακόµα λίγο. Στη συνέχεια ρίχνουµε τις ντοµάτες αλεσµένες και το πιπέρι και τα αφήνουµε να ψηθούν καλά. Βγάζουµε το χταπόδι από την κατσαρόλα, προσθέτουµε λίγο νερό επιπλέον και αφού βράσει ρίχνουµε τα µακαρόνια και τα ψήνουµε. Τα σερβίρουµε µαζί µε το χταπόδι σε µια πιατέλα.

Κοινοποίηση σε
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.