Υλικά
- 1 κιλό ψάρι
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κιλό πιπεριές
- αλάτι, πιπέρι
Προετοιμασία
Κόβουµε τις πιπεριές σε ροδέλες και στρώνουµε τις µισές σ’ ένα ταψί. Από πάνω βάζουµε το ψάρι µε αλάτι και πιπέρι και από πάνω τις υπόλοιπες πιπεριές, περιχύνουµε µε το ελαιόλαδο και ψήνουµε σε µέτριο φούρνο
