Επιλογή Σελίδας

weather 32°C / 90°F Άγιος Νικόλαος

Κοινοποίηση σε

#incredible_crete

Χόρτα & Λαχανικά

Αρνι με μπάμιες

 

Υλικά

  • 1 κιλό αρνί
  • ½ κιλό ντοµάτες
  • 1 κρεµµύδι, λίγο ξ;ύδι
  • 1 κιλό µπάµιες
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο

Προετοιμασία

Πλένουµε τις µπάµιες, κόβουµε τα κοτσάνια τους, τις περιχύνουµε µε ξίδι και τις αφήνουµε για λίγο στον ήλιο. Βάζουµε το κρέας στην κατσαρόλα µε το ελαιόλαδο, το τσιγαρίζουµε και µετά ρίχνουµε τις ντοµάτες ξεφλουδισµένες και ψιλοκοµµένες και τις αφήνουµε να πάρουν 2-3 βράσεις µέχρι να µισοψηθεί το κρέας. Βάζουµε στην κατσαρόλα και τις µπάµιες, αλατοπιπερώνουµε, ρίχνουµε λίγο νερό -αν χρειαστεί – και αφήνουµε το φαγητό να ψηθεί τελείως.

Κοινοποίηση σε
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.