Επιλογή Σελίδας

weather 24°C / 76°F Άγιος Νικόλαος

Κοινοποίηση σε

#incredible_crete

Με ελιές

Κατσίκι με πράσινες ελιές τσακιστές

 

Υλικά

  • 1 κιλό κατσίκι
  • 1 κρεµµύδι
  • 600 γρ. πράσινες ελιές τσακιστές*
  • 1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 ποτηράκι κρασί
  • 1 λεµόνι, αλάτι

Προετοιμασία

Βάζουµε το κρέας, αφού το κόψουµε σε κοµµατάκια και το αλατίσουµε, στην κατσαρόλα µε το ελαιόλαδο. Αφού ψηθεί λίγο προσθέτουµε το κρεµµύδι και την ντοµάτα ψιλοκοµµένα. Αφού πάρει µια µε δύο βράσεις, ρίχνουµε τις ελιές. Αν το ζουµί που υπάρχει από την ντοµάτα δεν είναι αρκετό για να ψηθεί τελείως το φαγητό, προσθέτουµε κρασί µέχρι να ψηθεί. Λίγα λεπτά πριν το κατεβάσουµε από τη φωτιά το περιχύνουµε µε χυµό λεµονιού.

* Δείτε τη συνταγή: Πράσινες Ελιές (Τσακιστές) >

 

Κοινοποίηση σε
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.