Επιλογή Σελίδας

weather 12°C / 53°F Χανιά

Κοινοποίηση σε

#incredible_crete

Όσπρια

Ασκολίμπροι με Kουκιά

 

Υλικά

  • 1/2 κιλό ασκολίμπροι
  • 1/2 κιλό ξερά κουκιά (προαιρετικά)
  • 1/2 λεμόνι
  • λάδι, αλάτι

Προετοιμασία

Καθαρίζουμε τους ασκολίμπρους, τους πλένουμε καλά και τους βράζουμε για μισή ώρα σε καυτό νερό. Κατόπιν, τους σουρώνουμε, τους βάζουμε σε μία πιατέλα και ρίχνουμε το λάδι, το χυμό του λεμονιού και το αλάτι. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και 1/2 κιλό ξερά κουκιά, τα οποία βράζουμε μαζί με τα χόρτα, αφού φυσικά τα έχουμε βάλει από βραδίς στο νερό να μαλακώσουν.

Κοινοποίηση σε
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.