Courgettes farcies | Recipes

Courgettes farcies

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INGREDIENTS

  • 10 courgettes de taille moyenne
  • 500 g de myzithra
  • 5 cuillères à soupe de fenouil
  • 5 oignons verts
  • sel marin
  • poivre grossièrement moulu
  • 6 cuillères à soupe de staka

PREPARATION

Faire bouillir les courgettes pendant environ 10 minutes, de sorte à ce qu’elles soient croquantes. Mélanger le fromage myzithra au fenouil et aux oignons verts. Couper les courgettes dans le sens de la longueur et les vider de la chair et des graines, en ajoutant du sel et du poivre. Farcir les courgettes avec le mélange de myzithra et les disposer dans un plat adapté au four. Ajouter la staka et cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.