Soutzoukakia aux olives | Recipes

Soutzoukakia aux olives

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INGREDIENTS

  • 1 kg de hachis relativement maigre
  • 1 verre à eau de vin
  • 200 g de pain ou de biscottes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon vert
  • 2 œufs
  • 100 g d’olives vertes
  • sel, poivre, un peu de cumin, un peu de cannelle

PREPARATION