Poisson grillé

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INGREDIENTS

  • 1 tasse d’huile d’olive extra vierge
  • 4-5 tranches de daurade, de mérou ou de thon
  • 2 tomates mûres
  • 1 c. à. s. de persil haché
  • 1 c. à c. de jus de citron
  • sel
  • poivre

PREPARATION

Lavez le poisson et coupez-le en tranches.Salez et faites-le griller sur les charbons.Hachez les tomates, mélangez-les à l’huile d’olive et au persil, ajoutez le jus de citron,salez et poivrez. Servez le poisson chaud, après l’avoir arrosé de sauce.

Source: Préfecture de La Canée