Poisson au four à l’huile et à l’origan | Recipes

Poisson au four à l’huile et à l’origan

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INGREDIENTS

  • 1 kg de poisson
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 tasse d’huile d’olive
  • jus de 2 citrons
  • sel, poivre, origan

PREPARATION

Nettoyer le poisson et le couper en tranches. Disposer le poisson dans un plat adapté au four et, tout autour, disposer les pommes de terre coupées en tranches. Saler, poivrer, saupoudrer d’origan, arroser d’huile d’olive, de citron, ajouter un peu d’eau et laisser cuire à four moyen pour environ une heure.