Υλικά
- 2 kg de lait
- 1 verre de riz
- 1 verre de sucre
- 450 g de beurre
- 10 œufs
Προετοιμασία
Battre le sucre avec le beurre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc. Ajouter les jaunes d’œufs un par un, battus, et, ensuite, le lait avec le riz, peu à peu. Ajouter, enfin, les blancs d’œuf montés en neige. Cuire à four moyen.
