Ingrédients de la recette
- 200 g de stamnangathi (chicorée épineuse)
- 100 g d’olives noires xydates (au vinaigre)
- 2 cuillères à soupe de citron
- 4 cuillères à soupe
- d’huile d’olive
- sel
Préparation
Laisser la chicorée épineuse dans l’eau pour environ 1 heure. Ensuite, la laver sans la couper, la mélanger pendant 1 ou 2 minutes avec le citron et l’huile d’olive. Ensuite, ajouter les olives noires.
