Lapin au cumin | Recipes

Lapin au cumin

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INGREDIENTS

  • 1 kg de viande de lapin
  • 1 verre à eau d’huile
  • 1 verre de vin rouge
  • sel, poivre, cumin

PREPARATION

Découper le lapin en portions le mettre dans la casserole où l’huile a chauffé, jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés. L’arroser de vin, couvrir la casserole et laisser mijoter pour 5 minutes. Ensuite, ajouter le sel, le poivre et le cumin et laisser mijoter jusqu’à ce que la viande soit cuite. Si nécessaire, ajouter un peu d’eau.