weather 14°C / 57°F Héraklion

Share with

#incredible_crete

Viande

Lapin sauce tomate

 

Ingrédients de la recette

  • 1 lapin
  • 2 oignons
  • 3-4 tomates mures
  • 1 tasse d’huile
  • ½ verre de vin rouge
  • sel, poivre

Share with

Préparation

Après avoir lavé le lapin, le découper en portions et le laisser égoutter. Chauffer l’huile dans la casserole et y faire rissoler la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorée. L’arroser de vin et ajouter les oignons grossièrement coupés, les tomates en purée, le sel, le poivre et une tasse d’eau. Diminuer la température et laisser la viande mijoter. Suivre la cuisson et, si nécessaire, ajouter de l’eau. Quand la viande a cuit et la sauce est liée, éteindre le feu et servir accompagné de pommes frites.

Share with

Share with
Font size selection
  • Sign Up
Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.