Moustokouloura | Recipes

Moustokouloura

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INGREDIENTS

  • 1 verre d’huile
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de moût
  • ¾ de verre de jus d’orange
  • 1 petit verre à raki de cognac
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de cannelle et de clous de girofle
  • 1 kg de farine

PREPARATION

Battre l’huile avec le sucre et ajouter le moût, le bicarbonate de soude dissout dans le jus d’orange, la levure chimique dissoute dans le cognac, la cannelle et les clous de girofle et la farine.
Bien pétrir, façonner les biscuits en anneaux et les cuire à four moyen.