Boulettes | Recipes

Boulettes

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INGREDIENTS

  • 2-3 courgettes
  • 2-3 pommes de terre
  • 1 kg de viande hachée
  • 1 oignon
  • 2-3 tranches de pain rassis trempées dans du lait ou du vin et égouttées
  • 1 tasse de fromage râpé
  • 2-3 œufs
  • sel, poivre

PREPARATION

Cuire les courgettes et les pommes de terre, les réduire en purée et les mélanger avec les autres ingrédients. Former les boulettes, les rouler dans la farine et les frire.