Boulettes à la sauce à l’œuf et au citron | Recipes

Boulettes à la sauce à l’œuf et au citron

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INGREDIENTS

Ingrédients pour les boulettes
  • 1 kg de viande hachée
  • 250 g de mie de pain
  • 2 oignons
  • persil, menthe
  • 1 tasse de fromage râpé
  • 2 blancs d’œufs
  • sel, poivre
  • huile d’olive et farine pour frire
Ingrédients pour la sauce
  • 2-3 oignons
  • 1 petit verre à raki de vinaigre
  • 1 verre à vin de lait
  • 2 jaunes d’œufs

PREPARATION