Pâtes « skioufichta » aux champignons | Recipes

Pâtes « skioufichta » aux champignons

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INGREDIENTS

  • 500 g de pâtes « skioufichta »
  • 500 g de champignons
  • 50 g de beurre
  • 2 gousses d’ail
  • 2 petits verres de cognac
  • ½ tasse de crème fraîche
  • sel et poivre

PREPARATION

Dans une casserole, faire revenir l’ail et les champignons. Bien mélanger et ajouter le cognac, le sel et le poivre. Laisser mijoter 15 minutes et, ensuite, ajouter la crème fraîche. Lorsque les pâtes sont prêtes (environ 12 minutes), les égoutter et y verser la sauce accompagnée d’assez de fromage.