Υλικά
- 1 kg de citrouille
- farine
- 2 tasses d’huile d’olive
- citron ou vinaigre
Προετοιμασία
Couper la citrouille en tranches longues et étroites, de 2 à 3 cm d’épaisseur. Saler et laisser égoutter un moment. Chauffer l’huile d’olive dans la poêle. Fariner les tranches et les faire frire à feu vif. Ensuite, les retirer de la poêle, les disposer dans un plat et les arroser de citron ou de vinaigre.
