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#incredible_crete

Légumes

Pommes frites à l’origan et au citron

 

Υλικά

  • 2 ½ tasses d’huile d’olive
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 cuillère à café de sel
  • jus d’un demi-citron
  • origan moulu

Προετοιμασία

Éplucher les pommes de terre, les couper en gros morceaux, les saler, les arroser de citron et les mélanger très bien à la main. Ensuite, les couvrir et les laisser reposer pour 40 à 50 minutes.
Dans une casserole ou dans une poêle profonde, faire très bien chauffer l’huile d’olive. Mettre les pommes de terre dans l’huile d’olive bouillante et les faire rissoler sans mettre le couvercle, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les égoutter et les servir immédiatement, en saupoudrant d’origan.

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